Izvještaj sa „Sajama zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva
Projekt: „Društveno poduzetnički poduhvat za održivost udruge“
Kodni broj: UP.02.3.1.03.0074
Vrijeme održavanja: od 25.do 28. studenoga.2021. god.
Mjesto održavanja: Hotel Ivan, Solaris resort, Šibenik
Mediteranski sajam organizira se već dugi niz godina s ciljem podizanja razine ekološke svijesti, održivog razvoja, promocije zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništva, a okuplja velik broj izlagača, stručnjaka, pokrovitelja i entuzijasta. Ta specijalizirana manifestacija profilirala se kao najznačajnija nacionalna manifestacija u području ekološke i tradicijske poljoprivrede.
"Sajam se prvi put održava u Šibeniku. Kada je navršio 18. godina, bio je spreman otići iz Dubrovnika. Ipak, i dalje ostajemo u Dubrovniku. Tamo će se sajam održavati u proljeće, a ovdje ćemo biti na jesen, ako budemo imali podršku. Kad smo započinjali ovu priču, u Hrvatskoj su postojala samo tri eko proizvođača, dok OPG-ova nije ni bilo. Trudom svih nas uspjeli smo doći na današnju brojku od preko 7000 ekoloških proizvođača u Hrvatskoj. Drago mi je što se sajam pretvorio u vrlo uspješan i da potiče druge sajmove", kazao je osnivač i voditelj Mediteranskog sajma Vedran Kraljević.
Budući da se sajam održao u vrijeme epidemija bolesti COVID-19 uzrokovana virusom SARS-CoV-2. posebno se pazilo kako bi se ispoštovale preporučene epidemiološke mjere, posebno one koje se odnose na ograničavanje broja ljudi koji borave u isto vrijeme u prostoriji, održavanje međusobnog razmaka, nošenje zaštitnih maski i korištenje dezinfekscijskih sredstava.
Cilj izlaganja projekta na sajmu je bio da sudionici usvoje potrebna znanja o drustvenom poduzetništvu te kako postati društveni poduzetnik.
Glavni cilj je bio proširiti koncept društvenog poduzetništva i prezentirati temeljne usluge projekta. Tako su sudionici radionice usvojili nova znanja o društvenom poduzetništvu.
Na kraju sajma, sudionici su iznijeli svoje mišljenje o sadržaju samog projekta, osvrnuli se se na novostečena znanja koja im mogu pomoći u budućnosti te su kratko prokomentirali situaciju sa epidemijom bolesti COVID-19 uzrokovana virusom SARS-CoV-2. i načinom na koji se nose s tim.
